LITERATURE REVIEW: KUALITAS BAKTERIOLOGIS ES BATU DAN ES KRISTAL BERDASARKAN NILAI MPN COLIFORM DAN KANDUNGAN ESCHERICHIA COLI

Aditya; Iis Herawati; Diki Hilmi

Published Mar 7, 2022

Download

pdf

Statistic

Vol. 3 No. 1 (2022): Technology in Medical Laboratory for Environmental Disease

Aditya

Iis Herawati

Diki Hilmi

Abstract

Latar belakang: Air minum yang baik bagi kesehatan adalah yang tidak mengandung bakteri patogen dan mikroorganisme lainnya. Air minum yang dikonsumsi harus memenuhi standar nilai baku mutu yaitu 0 Coliform/100 mL dan 0 Escherichia coli/100 mL. Es merupakan produk pelengkap yang sering disajikan bersama minuman dingin dan dianggap aman untuk dikonsumsi. Es dapat tercemar oleh bakteri atau mikroorganisme jika tangan pedagang kurang bersih atau wadah penyimpanan dan cara penyajian es yang kurang higienis.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Nilai MPN Coliform dan Kandungan Escherichia coli pada Es batu dan Es Kristal.
Metode: Metode yang digunakan adalah Literature review (LR) dengan mencari jurnal penelitian yang dipublikasi melalui pencarian sistematis data base terkomputerisasi dari Google Scholar dari tahun 2011-2021. Pada Literature review ini diperoleh 2 jurnal yang metode penelitiannya adalah Deskriptif.
Hasil dan Kesimpulan : Berdasarkan hasil penelitian Literature review mengenai Kualitas Bakteriologis Es Batu dan Es Kristal berdasarkan Nilai MPN Coliform dan Kandungan Escherichia coli menunjukan bahwa didalam Es batu dan Es Kristal terdapat bakteri Coliform dan bakteri Escherichia coli.

How to Cite

Aditya, Herawati, I., & Hilmi, D. (2022). LITERATURE REVIEW: KUALITAS BAKTERIOLOGIS ES BATU DAN ES KRISTAL BERDASARKAN NILAI MPN COLIFORM DAN KANDUNGAN ESCHERICHIA COLI. Technology of Medical Laboratory, 3(1), 1–7. Retrieved from http://techlabmed.id/index.php/d3/article/view/34

Most read articles by the same author(s)

Rizqy Fadhla Sasmita, Iis Herawati, Diki Hilmi, PERBANDINGAN JUMLAH LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS PADA MEDIA DEMAN ROGOSA SHARPE (MRS) DENGAN ATAU TANPA PENAMBAHAN DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) , Technology of Medical Laboratory: Vol. 2 No. 2 (2021): Technology in Medical Laboratory for Technical
Alka Lies Ibanez, Arina Novilla, Iis Herawati, Amelia Rachmiwatie, GAMBARAN MASA ACTIVATED PARTIAL THROMBOPLASTINE TIME (APTT) PADA PENDERITA TALASEMIA , Technology of Medical Laboratory: Vol. 1 No. 2 (2020): Technology in Medical Laboratory for Technical
Nuraida Fitriani, Dyah Hestiningrum, Iis Herawati, PEMERIKSAAN INFEKSI SALURAN KEMIH (ISK) PADA URIN WANITA LANJUT USIA (LANSIA) DI PANTI JOMPO , Technology of Medical Laboratory: Vol. 1 No. 1 (2020): Technology in Medical Laboratory for Environmental Disease
Nita Maryani, Iis Herawati, Novie Mauliku, SYSTEMATIC LITELATURE REVIEW : ANALISIS KASUS METHICILLIN RESISTANT STAPHYLOCOCCUS AUREUS (MRSA) POSITIF DARI BERBAGAI SPESIMEN TUBUH PADA PASIEN LANJUT USIA (LANSIA) , Technology of Medical Laboratory: Vol. 1 No. 2 (2020): Technology in Medical Laboratory for Technical
Rosa Nur’ainun Fauziyyah, Diki Hilmi, Gina Khairinisa, GAMBARAN HASIL PEMERIKSAAN IGM ANTI SALMONELLA TYPHI PADA SUSPEK DEMAM TIFOID DENGAN WIDAL POSITIF , Technology of Medical Laboratory: Vol. 2 No. 2 (2021): Technology in Medical Laboratory for Technical
Nadira Nurul Syahidah, Erick Khristian, Diki Hilmi, LITERATURE REVIEW: POTENSI PEWARNA ALAMI BUNGA DELIMA (PUNICA GRANATUM L.) SEBAGAI PEWARNAAN SEDIAAN JARINGAN , Technology of Medical Laboratory: Vol. 2 No. 2 (2021): Technology in Medical Laboratory for Technical
Vicky Ariyanto, Iis Herawati, Eki Herawati, POLA RESISTENSI BAKTERI AEROB PADA PASIEN INFEKSI MATA DI RUMAH SAKIT X KOTA BANDUNG , Technology of Medical Laboratory: Vol. 2 No. 1 (2021): Technology in Medical Laboratory for Environmental Disease
Iis Herawati, LITERATURE REVIEW : GAMBARAN BAKTERI PENYEBAB SEPSIS PADA PASIEN YANG DIRAWAT DI RUMAH SAKIT , Technology of Medical Laboratory: Vol. 3 No. 2 (2022): Technology in Medical Laboratory for Technical
Elfira Nur Annisa, Diki Hilmi, Gina Khairinisa, CNC Alamanda, GAMBARAN HBSAG PADA IBU HAMIL , Technology of Medical Laboratory: Vol. 1 No. 2 (2020): Technology in Medical Laboratory for Technical
Siti Mariyam, Erick Khristian, Diki Hilmi, Siti Romlah, PENGARUH PERBANDINGAN LARUTAN FIKSASI TERHADAP ORGAN HATI , Technology of Medical Laboratory: Vol. 1 No. 2 (2020): Technology in Medical Laboratory for Technical

About Journal

##plugins.themes.academic_pro.article.sidebar##

##plugins.themes.academic_pro.article.main##

Abstract

##plugins.themes.academic_pro.article.details##

Most read articles by the same author(s)